ricette della cucina del lago di como Gravedona lake Como

Cooking recipes

Nella cucina lariana predomina il lago, ma non mancano i rustici sapori di montagna, né le delizie collinari. Montagna e collina sono custodi di quella tradizione povera e genuina che ha i suoi simboli nelle polente taragna, di grano saraceno, o nella polenta uncia: condita con burro, aglio e formaggi, oppure il toc variante bellagina, piatto unico molto ricercato e di difficile preparazione. Sulle tavole del Lago di Como ha un posto d'onore il fritto misto di lago: alborelle in quantità e agoni, da friggere infarinati in padella di ferro, bottatrice, filetti di persico e lavarello, da cuocere impanati con l'uovo in burro e salvia con un goccio d'olio.




On the map:

 




Riso con Pesce Persico »

Polenta Uncia »

Miascia »

 

Vedi anche:

« Wine of lake Como

« Cooking recipes



 Camping Piona

Camping Piona in Colico is a touristic spot for more than 60 years. The camping is overlooking the beautiful b ...
More »

 

 Hotel Resort Le Vele ***

The new hotel offers comfort room and suite with lake view equipped with a flat-screen TV. You will find a ket ...
More »

 

 Agriturismo dal Matt

Our farm holiday is situated in the hamlet of Brenzo – Consiglio di Rumo (near Gravedona) surrounded by mounta ...
More »

 

 Agriturismo Zertin

Mauro and Helga, with his sons Nicholas and Melissa, they give you a warm welcome. Their hospitality is well ...
More »

 

 Camping Bungalows Gefara

Situeted in charming peaceful surroundings, right on the lake shore, it has a shady area of 10.000 mq as well ...
More »

 

 Hotel Odissea ***

The Residence Hotel Odissea is located in Gravedona ed Uniti, in the province of Como and it is one of the his ...
More »

 

 Camping and Apartments - Le Vele

This recently opened camp-site is situated in a quiet area by the lake, and has been fitted with all the mod c ...
More »

 

 Nautica Domaso - boats service

Since 40 years Nautica Domaso offers a complete range of services for all those people who loves nautical spor ...
More »

 

 Sporting Club Domaso - boat place in marina

Our base is located in Domaso on Lake Como and offers to all lovers of sailing and boating a full range of ser ...
More »

 

 Villa Carolina - Camere e appartamenti

With its lakefront location in Domaso, Villa Carolina offers free Wi-Fi, an outdoor pool, a spa and air-condit ...
More »

 

lake Como tourism
tommstudio - Web Solutions
Via D.in Guerra, 36
Italy 22015 Gravedona (CO)
P.IVA 02948970138
   email: info@tommstudio.it


Sitemap

lake Como - Accommodations lake Como - Italy Travel Guide
Domaso lake Como - Hotel, Camping, Apartments Domaso lake Como