Riso pesce persico Gravedona Comomeer

Riso con Pesce Persico

Ingredienti per 6 persone

800 gr. filetto di pesce persico
farina bianca
100 gr. burro
10/12 foglie salvia
500 gr. riso
1,5 l. di brodo vegetale
nr. 1 cipolla
½ bicchiere di vino bianco
sale

Preparazione

Per quanto riguarda il riso, si pụ cucinare il “solito” risotto: rosolate la cipolla tritata con un pezzetto di burro, aggiungete il riso, rosolate, versate il vino bianco e lasciate evaporare. Ricordatevi che il risotto va rimestato sempre con un cucchiaio di legno, possibilmente quadrato. Poco alla volta aggiungete il brodo, continuando a rimestare. Ricordate peṛ che il vero “Riso” con il pesce persico è bollito e poi fatto “saltare” con burro e salvia. Nel frattempo rosolate qualche foglia di salvia con un altro pezzetto do burro e friggete i filetti infarinati precedentemente.
Una volta pronto il riso, disponetelo su un piatto di portata, adagiate sopra il riso i filetti di persico e versate il resto del burro fatto rosolare con le ultime foglie di salvia. Accompagnatelo con un vino bianco secco.




Contenuto della mappa:

 




Riso con Pesce Persico »

Polenta Uncia »

Miascia »

 

Vedi anche:

« De Wijn van het Comomeer

« Recepten


  
  cvb cvb 

 Camping Piona

Camping Piona in Colico bestaat al meer dan 60 jaar. De camping ligt aan de prachtige baai van Piona omringt d ...
Meer »

 

 Hotel Resort Le Vele ***

Het nieuwe hotel biedt comfortabele kamers en suites met uitzicht op het meer. U vindt in alle kamers een wate ...
Meer »

 

 Agriturismo dal Matt

Our farm holiday is situated in the hamlet of Brenzo – Consiglio di Rumo (near Gravedona) surrounded by mounta ...
Meer »

 

 Agriturismo Zertin

Mauro en Helga, zijn zonen Nicholas en Melissa, ze geven je een warm welkom. Hun gastvrijheid is goed verzorg ...
Meer »

 

 Camping Bungalows Gefara

Situeted in charmante vreedzame omgeving, recht op de meerkust, het heeft een shady gebied van mq 10.000 evena ...
Meer »

 

 Hotel Odissea ***

The Residence Hotel Odissea is located in Gravedona ed Uniti, in the province of Como and it is one of the his ...
Meer »

 

  Camping en Vakantiewoning - Le Vele

De het kamperen plaats werd geopend slechts onlangs en is uitgerust met om het even welk comfort. Direct bij ...
Meer »

 

 Nautica Domaso - boats service

Nautica Domaso biedt al meer dan 40 jaar volledige services aan watersport liefhebbers.

Het watersp ...
Meer »

 

 Sporting Club Domaso - ligplaatsen in de jachthaven

Onze basis is gelegen in Domaso aan het Comomeer en biedt aan alle liefhebbers van zeilen en varen een volledi ...
Meer »

 

 Villa Carolina - Kamers en appartementen

Villa Carolina ligt aan het meer in Domaso en beschikt over kamers met airconditioning en een flatscreen-tv. H ...
Meer »

 

lake Como tourism
tommstudio - Web Solutions
Via D.in Guerra, 36
Italy 22015 Gravedona (CO)
P.IVA 02948970138
   email: info@tommstudio.it


Sitemap

Comomeer - Accommodaties Comomeer - Toeristen gids Italië
Domaso Comomeer - Hotel, Apartments Domaso Comomeer